Х5 направит аудиторов качества на предприятия своих поставщиков
Москва, 15 марта 2016 г.
X5 Retail Group, одна из ведущих мультиформатных розничных российских компаний, начала программу аудита пищевых производств поставщиков на соответствие стандартам качества и будет ранжировать их по уровню надежности. Пионером программы стала торговая сеть «Пятёрочка», инициировавшая работу по этому направлению в январе 2016 года.
Программа внешнего аудита предусматривает регулярные комиссионные проверки пищевых производств. По результатам проверок производства будут определены в одну из четырех категорий надёжности: «А», «В», «С» и «D», где «А» будет означать соответствие всем стандартам, «B» – несущественные погрешности в соблюдении стандартов, «С» – потенциальный риск нарушений стабильности качества, а «D» – наличие критических несоответствий стандартам.
Производства категории «А» будут проверяться вновь только в случае получения торговой сетью рекламаций покупателей или замечаний контролирующих органов (нестабильного качества). Производства категории «В» ждёт очередной выездной аудит в горизонте не более чем двух лет. Категория «С» – обязательный аудит в течение ближайшего года. Присвоение производству категории «D» будет приводить к автоматической блокировке поставщика на 3-месячный срок, который будет предоставлен для устранения замечаний, и обязательный повторный аудит для пересмотра решения о возобновлении поставок в торговую сеть.
В 2016 году торговая сеть «Пятёрочка» планирует провести плановый аудит нескольких сотен предприятий, в первую очередь производителей мяса, рыбы и птицы, молочной продукции, салатов, свежих тортов и детского питания. Производство этих продуктов характеризуется повышенными требованиями к качеству и безопасности. Также будут проведены проверки предприятий — производителей мясных и рыбных деликатесов, икры, сыров, консервированных и замороженных продуктов, хлебобулочных изделий, фруктов и овощей.
Кроме того, торговая сеть «Пятёрочка» будет проводить внеплановые проверки поставщиков в случае отзыва продукции, нестабильности качества, неоднократного выявления дефектов продукции, а также жалоб покупателей.
Разработке новой программы предшествовал тестовый период, в ходе которого торговая сеть «Пятёрочка» совместно с представителями независимых аудиторских компаний проверили 348 предприятий. Из них высшие оценки аудиторов и статус поставщиков категории «А» получили 27%. Также некоторые предприятия из тестовой выборки были отнесены к категории «D», после чего закупки их продукции были прекращены.
Для реализации программы торговая сеть «Пятёрочка» организовала переподготовку собственных специалистов: они получили сертификаты аудиторов пищевых производств и могут проверять соблюдение стандартов качества FSSC 22000, HACCP и иных регламентов о качестве продуктов питания.
Обучение специалистов было выполнено компанией АО «СЖС ВОСТОК ЛИМИТЕД», которая входит в Группу SGS, одного из глобальных лидеров на рынке контроля, экспертизы, испытаний и сертификации.
Постоянно совершенствуя подходы к контролю качества продукции, X5 Retail Group поддерживает усилия участников отрасли розничной торговли по исключению доступа в торговые сети продуктов ненадлежащего качества и продуктового фальсификата.
)